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Conférence de Rita De Maeseneer.
Rita De Maeseneer est professeur de littérature latino-américaine à l'Université d'Anvers (Belgique). Elle s'est spéciliasée dans la littérature des Caraïbes. Elle est l'auteur de El festín de Alejo Carpentier. Una lectura culinario-intertexual (2003), Encuentro con la narrativa dominicana contemporánea (2006), Seis ensayos sobre narrativa dominicana contemporánea (2011). Elle a co-écrit avec Salvador Mercado Rodríguez Ocho veces Luis Rafael Sánchez (2008). Elle prépare Devorando a lo cubano. Una lectura gastrocrítica de textos relacionados con el Siglo XIX y el Período Especial. Ses recherches se centrent sur la culture populaire, la critique gastronomique, sur l'histoire et la fiction, et sur l'intertextualité. Elle a dirigé un projet sur les contextes culinaires aux Caraïbes et au Mexique. Elle dirige actuellement un projet de recherche sur le canon et la l'esthétique du roman contemporain aux Caraïbes et dans le Cône Sud (1990-2010).